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Receitas pra você

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GR1A2046

Lagarto Surpresa

Ingredientes:

Te garanto que depois que você fizer essa receita de lagarto não vai querer fazer outra.

Sabe aquele tipo de receita que você não tem trabalho algum?

Apenas coloca todos os ingredientes na panela e pronto! Ela é assim...

Você irá precisar de 01 peça de lagarto Di Prima, queijo, cebolas e condimentos.

 

Preparo e dicas da culinarista KRIS NARDINI

Preparo:

Faça uma misturinha com 1 colher, das de chá, de sal, 1 colher de páprica picante, 1 colher de
alho em pó e meia colher de pimenta do reino moída na hora.

Abra a embalagem de lagarto Di Prima, seque bem com uma folha de papel, regue toda a peça de carne com azeite e salpique essa misturinha de condimentos nele. Tome cuidado para que todos os lados fiquem envolvidos pelo tempero.

Cubra o fundo de uma panela de pressão com 3 cebolas descascadas e cortadas em rodelas
grossas, 1 galho de alecrim e 1 folha de louro. Acomode o lagarto por cima das fatias de
cebola, com a parte da gordura para baixo, tampe a panela e leve ao fogo alto até a panela
pegar pressão. Abaixe o fogo e cozinhe por 50 minutos.

Após esse tempo, abra a panela, retirando a pressão antes e tomando muito cuidado, e vire a carne, deixando a gordura para cima.

Tampe a panela novamente e volte ao fogo por mais 20 minutos após pegar pressão.

Abra a panela com cuidado, retire a carne e coloque em uma tábua de fatiar. Volte a panela ao fogo baixo, acrescente 1 copo de água e cozinhe por 5 minutos. Acerte o sal do molho e reserve.

Agora a surpresa!!!

Temos 2 formas de servir :

  1. Fatiando a carne e cobrindo com o molho,  já fica uma delícia!
  2. Como eu e a Di Prima gostamos de dar sempre muito mais sabor às receitas, resolvemos rechear o lagarto com queijo e gratinar. Pensa numa delícia!

 

A Kris além de apreciadora dos nossos produtos é nossa parceira de receitas práticas e deliciosas, acesse o Instagram dela para conferir outras maravilhas:

https://www.instagram.com/krisnardini/

 

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Prima Foods S/A

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