Cortes com alto padrão de refile, maciez e sabor.
PRATICIDADE E SABOR EM TODOS OS MOMENTOS
Todos os nosso cortes são embalados à vácuo, garantindo maior conservação, frescor, higiene, sabor e manutenção dos nutrientes.
Conheça a linha de cortes especias Di Prima
BIFE ANCHO
Corte que chegou no Brasil para inovar o churrasco com carnes premium. Ele é escolhido quando a intenção é atingir o máximo de suculência, maciez e sabor.
BIFE ANCHO
Corte que chegou no Brasil para inovar o churrasco com carnes premium. Ele é escolhido quando a intenção é atingir o máximo de suculência, maciez e sabor.
BIFE ANCHO FATIADO
Máximo de suculência, maciez e sabor e a praticidade de ser fatiado para o preparo.
BIFE ANCHO FATIADO
Máximo de suculência, maciez e sabor e a praticidade de ser fatiado para o preparo.
CONTRAFILÉ
Corte especial indicado para picadinhos, bifes e churrasco. É macio e possui sabor leve.
CONTRAFILÉ
Corte especial indicado para picadinhos, bifes e churrasco. É macio e possui sabor leve.
CORAÇÃO DA ALCATRA
É a parte nobre da alcatra, com fibras curtas que oferece uma maior maciez. Permite preparos que vão desde o churrasco até em forma de deliciosos bifes.
CORAÇÃO DA ALCATRA
É a parte nobre da alcatra, com fibras curtas que oferece uma maior maciez. Permite preparos que vão desde o churrasco até em forma de deliciosos bifes.
COSTELA PREMIUM
Parte nobre da costela, é mais macia e com sabor marcante.
COSTELA PREMIUM
Parte nobre da costela, é mais macia e com sabor marcante.
CUPIM
Uma das carnes preferidas do brasileiro. Está presente em churrascos, possui bastante gordura e um sabor inconfundível.
CUPIM
Uma das carnes preferidas do brasileiro. Está presente em churrascos, possui bastante gordura e um sabor inconfundível.
CUPIM FATIADO
Possui gordura entre as fibras, o que dá o sabor e maciez ideal.
CUPIM FATIADO
Possui gordura entre as fibras, o que dá o sabor e maciez ideal.
FILÉ MIGNON
É o corte mais macio do boi. Pode ser preparado de diversas formas, com molhos, picadinho ou em medalhões.
FILÉ MIGNON
É o corte mais macio do boi. Pode ser preparado de diversas formas, com molhos, picadinho ou em medalhões.
FRALDINHA
Possui suculência e textura diferenciada.
Deve ser cortada sempre contra as fibras para extrair o máximo de sua maciez.
FRALDINHA
Possui suculência e textura diferenciada.
Deve ser cortada sempre contra as fibras para extrair o máximo de sua maciez.
MAMINHA
Carne nobre e muito apreciada em churrascos. É suculenta e macia, quando cortada contra as fibras.
MAMINHA
Carne nobre e muito apreciada em churrascos. É suculenta e macia, quando cortada contra as fibras.
PEITO PORCIONADO
Corte que surpreende pelo sabor intenso, permite várias formas de preparo, como cozido, assado, hambúrguer até de forma defumada no estilo norte-americano.
PEITO PORCIONADO
Corte que surpreende pelo sabor intenso, permite várias formas de preparo, como cozido, assado, hambúrguer até de forma defumada no estilo norte-americano.
PICANHA
O corte preferido na mesa dos brasileiros. Possui uma camada de gordura especial e essencial para mantê-la suculenta.
PICANHA
O corte preferido na mesa dos brasileiros. Possui uma camada de gordura especial e essencial para mantê-la suculenta.
PICANHA FATIADA
Carne muito macia e bastante saborosa. Um dos cortes mais famosos em churrascarias.
PICANHA FATIADA
Carne muito macia e bastante saborosa. Um dos cortes mais famosos em churrascarias.
Transforme suas refeições em momentos premium
DICAS E RECEITAS
Torne os momentos em família mais especiais com esta receita prática.
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Saiba transformar o ancho em um grelhado rápido, saboroso e saudável.
Conheça a forma prática para o preparo deste prato muito apreciado da culinária brasileira.
