Bife de Coxão Mole Grelhado

1. Tempere os bifes e reserve.
2. Coloque uma frigideira antiaderente no fogo baixo.
3. Quando estiver bem quente adicione os bifes deixando um pequeno espaço entre eles (se preferir coloque algumas gotas de azeite).
4. Depois de colocá-los na frigideira não mexa e nem tampe para que não solte água.
5. Espere o bife soltar da frigideira e as beiradas mudarem de cor, este é o sinal que a carne está ao ponto.
6. Vire os com uma espátula ou pegador, chegando no ponto que deseja só retirar e servir!

Dica: O Coxão Mole Premium Di Prima não tem gordura, o que o torna uma opção ideal para quem quer consumir uma carne magra.

Se o bife for grosso grelhar em fogo baixo, se for fino faça o em fogo alto.

Para ter um bife suculento, além das dicas acima, sempre tempere no momento do preparo para evitar que o sal desidrate a carne.